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All posts tagged Recipes

C’est la saison des cocktails festifs!

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Noël arrive à grands pas avec son cortège tant attendu de cocktails festifs. Read more

Une Fable est née!

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Fable, c'est d'abord et avant tout le chef Trevor Bird et sa vision. Alors qu'il participait à la 2e saison de Top Chef Canada, pendant l'épisode de la Guerre des restaurants, il a trouvé le nom du concept de restaurant «de la ferme à la table» de son équipe. Il l'a nommé Fable. Read more

Candela : petits plats, succès monstre

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Tirant son inspiration et, plus important encore, des saveurs soutenues d’une gamme de pays exotiques, ce chef de Calgary propose des petits plats auxquels les clients ne peuvent résister. Read more

Jackie Ellis ravit les palais à Beaucoup Bakery

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Beaucoup Bakery a ouvert ses portes à l'hiver 2012, proposant des pâtisseries d'inspiration française et des favoris de notre enfance. Read more

Observez et apprenez. Andrew Richardson fait preuve de créativité avec un thon albacore dans cette vidéo

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«Je crois en la simplicité et l'interaction d'ingrédients de qualité supérieure dans une assiette — la passionata, comme disent les Italiens. Moins est souvent plus, surtout dans la cuisine italienne.» Read more