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Sandwich blt à l’avocat

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INGRÉDIENTS

  • 8 tranches de pain croûté calabrais
  • 16 tranches de bacon fumé au bois de pommier
  • 2 tomates héritage (1 coupée en tranches minces et 1 autre en quartiers)
  • 8 tranches d’avocat Hass (2 par sandwich)
  • 4 oz de jeunes pousses de mesclun
  • 6 oz de mayonnaise Heinz

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Faire cuire le bacon au four pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Faire griller les tranches de pain, puis tartiner chaque tranche de mayonnaise Heinz en quantités égales. Assembler le sandwich en étageant le bacon, l’avocat, le mesclun et les tomates entre deux tranches de pain.

Couronner d’un quartier de tomate retenu par une brochette de bambou. Servir avec des frites de patates douces.

DONNE 4 PORTIONS

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