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Sandwich à la salade aux oeufs et crabe

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INGRÉDIENTS

  • 8 pains à hot-dog
  • 6 oeufs de poules en liberté, cuits durs et hachés
  • 2 avocats, hachés 1/3 de tasse d’oignon vert, haché
  • 1 tasse de crabe frais ou 1 boîte de crabe en conserve
  • 2 c. à soupe combles de sauce style mayonnaise ½ moins de gras Hellmann’sMD
  • 1 c. à soupe de Tabasco, si possible à l’ail
  • Sel et poivre

PRÉPARATION


Beurrer et faire griller les pains à hot-dog.

Dans un grand bol, mélanger les oeufs, les avocats, l’oignon vert, le crabe, la mayonnaise et le Tabasco.

Une fois les pains croustillants, les farcir avec la garniture, saler et poivrer. Servir avec des croustilles.

DONNE 8 PORTIONS

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